कीप इंग्रीडिएंट्स कंपनी लिमिटेड चीन में 80% सामान्य चावल प्रोटीन के अग्रणी निर्माताओं और आपूर्तिकर्ताओं में से एक है। यदि आप थोक में उच्च गुणवत्ता वाले सामान्य चावल प्रोटीन 80% जा रहे हैं, तो हमारे कारखाने से अधिक जानकारी प्राप्त करने के लिए आपका स्वागत है। साथ ही सस्ते उत्पाद भी उपलब्ध हैं.
उत्पाद विवरण
उत्पाद परिचय
सामान्य चावल प्रोटीन 80%गैर-जीएमओ चावल से प्राप्त एक पौधा-आधारित प्रोटीन सांद्रण है, जो न्यूनतम 80% प्रोटीन (सूखा आधार, एन × 6.25) प्रदान करता है और वास्तविक बैच प्रदर्शन लगातार विनिर्देश से अधिक होता है।
300 मेश, 600 मेश और 1000 मेश कण आकारों में उपलब्ध, यह घटक ठोस पेय पदार्थों, प्रोटीन शेक, भोजन प्रतिस्थापन, फिटनेस सप्लीमेंट, पौधे आधारित मांस एनालॉग्स, बेकरी उत्पाद, आरटीडी पेय और पोषण संबंधी अनुप्रयोगों में फॉर्मूलेशन लचीलापन प्रदान करता है।
इस चावल प्रोटीन को क्या अलग बनाता है?
संवेदी प्रदर्शन जो श्रेणी की अपेक्षाओं को धता बताता है।
मानक चावल प्रोटीन को अक्सर "चॉकली," "किरकिरा" या अप्रिय लंबे समय तक रहने वाली कड़वाहट के रूप में वर्णित किया जाता है। यह उत्पाद एक स्पष्ट रूप से अलग प्रोफ़ाइल प्रस्तुत करता है: पानी में तेजी से घुलनशीलता, थोड़ी प्रारंभिक कड़वाहट जो सेकंड के भीतर कम हो जाती है, इसके बाद दूध वाली चाय की याद दिलाने वाला एक साफ, मधुर स्वाद आता है। रोएंदार, कम {{2}थोक -घनत्व वाला पाउडर (0.30–0.45 ग्राम/सेमी³) स्वतंत्र रूप से बहता है, हॉपर में ब्रिजिंग का प्रतिरोध करता है, और शुष्क{6}मिक्स सिस्टम में समान रूप से मिश्रित होता है।
बी2बी खरीदारों के लिए, यह संवेदी अंतर सीधे तौर पर कम फॉर्मूलेशन समय और तैयार उत्पादों में उच्च उपभोक्ता स्वीकृति में तब्दील होता है।
प्रदर्शन से समझौता किए बिना स्वच्छ -लेबल अनुकूलता।
चावल प्रोटीन स्वाभाविक रूप से हाइपोएलर्जेनिक है - इसे सोया या डेयरी प्रोटीन के विपरीत, अधिकांश बाजारों में एक प्रमुख एलर्जेन के रूप में वर्गीकृत नहीं किया गया है। इसका अमीनो एसिड प्रोफाइल डब्ल्यूएचओ/एफएओ के आदर्श पैटर्न से काफी मेल खाता है, जिसका जैविक मूल्य 77 तक है और प्रोटीन दक्षता अनुपात 1.36%-2.56% है, जो अनाज प्रोटीन में सर्वोच्च स्थान पर है। यह इसे शिशु पोषण से लेकर चिकित्सा खाद्य पदार्थों तक के अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त बनाता है।
कई उत्पादन प्लेटफार्मों पर प्रसंस्करण स्थिरता।
उत्पाद एंजाइमेटिक प्रक्रियाओं के माध्यम से निर्मित होता है जो प्रोटीन अखंडता को संरक्षित करते हुए कार्बोहाइड्रेट और फाइबर को हटा देता है। तटस्थ स्वाद प्रोफ़ाइल और कम वसा सामग्री इसे बिना किसी अतिरिक्त योगदान के सुगंधित प्रणालियों में सहजता से एकीकृत करने की अनुमति देती है।
अनुप्रयोग एवं उपयोग मार्गदर्शिका
🌾वाटरसोलू का सामान्य चावल प्रोटीन 80% विभिन्न औद्योगिक उत्पाद लाइनों में सहजता से फिट होने के लिए उन्नत कण आकार अनुकूलन (300, 600, और 1000 जाल) के साथ इंजीनियर किया गया है। यहां बताया गया है कि यह किस प्रकार प्रमुख श्रेणियों में पारंपरिक पौधों के प्रोटीन निर्माण संबंधी बाधाओं को दूर करता है:
उत्पाद व्यवहार्यता
तैयार(आरटीडी) और ठोस पेय पदार्थ के लिए तैयार
निरूपण चुनौती:पारंपरिक पौधों के प्रोटीन जल्दी से व्यवस्थित हो जाते हैं, मुंह में चाकलेटी "रेत जैसा" स्वाद छोड़ते हैं, और चावल के स्वाद के लिए एक अरुचिकर, मिट्टी जैसा स्वाद देते हैं जिसके लिए अत्यधिक स्वाद की आवश्यकता होती है।
हमारा समाधान (1000 मेष के लिए आदर्श):अपनी अति सूक्ष्म, सूक्ष्म संरचना के कारण, पाउडर तरल मैट्रिक्स में समान रूप से निलंबित रहता है। इसका तेज़ ठंडा पानी फैलाव प्रसंस्करण के समय को कम करता है, जबकि अद्वितीय स्वाद प्रोफ़ाइल एक मलाईदार, आरामदायक और सुगंधित डेयरी जैसी फिनिश प्रदान करती है जो प्रीमियम पेय आधारों को पूरी तरह से पूरक करती है।
फिटनेस सप्लीमेंट और प्रोटीन शेक
निरूपण चुनौती:एथलीट और स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ता चिकनी, साफ-सुथरी लेबल बनावट की मांग करते हैं, लेकिन मट्ठा के विकल्प अक्सर आपस में टकराते हैं, उनमें घुलनशीलता कम होती है, या उनमें तीव्र कड़वाहट आ जाती है।
हमारा समाधान (600 और 1000 मेष के लिए आदर्श):तटस्थ - झुकाव वाले पीएच (6.0-7.5) और उत्कृष्ट थोक घनत्व (0.30-0.45 ग्राम/सेमी³) के साथ, यह आसानी से पाउडर फ़ार्मुलों में मिश्रित हो जाता है। क्षणिक कड़वाहट चखने के कुछ ही सेकंड के भीतर समाप्त हो जाती है, और एक समृद्ध, स्वच्छ स्वाद प्रोफ़ाइल को पीछे छोड़ देती है जो वेनिला, चॉकलेट, या फलों के स्वादों के साथ बिना गुच्छे के खूबसूरती से मिश्रित हो जाती है।
पोषण संबंधी बार और एक्सट्रूडेड स्नैक्स
निरूपण चुनौती:उच्च मात्रा में प्रोटीन शामिल करने से अक्सर समय के साथ आटा मैट्रिक्स बहुत सख्त हो जाता है, पोषण संबंधी बार की शेल्फ लाइफ कम हो जाती है, या बाहर निकाले गए स्नैक्स के हल्के, हवादार क्रंच को बर्बाद कर देता है।
हमारा समाधान (300 और 600 मेष के लिए आदर्श):हवादार, रोएंदार पाउडर संरचना बेहतर नमी बनाए रखने और बांधने की क्षमता प्रदान करती है। यह बार में नरम, चबाने योग्य बनावट बनाए रखते हुए और बाहर निकाले गए स्नैक्स में इष्टतम विस्तार और कुरकुरापन प्राप्त करते हुए फॉर्मूलेशन को उच्च प्रोटीन घनत्व (सूखे आधार पर 87.8% प्रोटीन तक सत्यापित) प्राप्त करने की अनुमति देता है।
पोषाहार बेकरी एवं पौधा-आधारित मांस
निरूपण चुनौती:उच्च तापमान पर बेकिंग या एक्सट्रूज़न के दौरान संरचनात्मक अखंडता और संरचनात्मक लोच को बनाए रखते हुए स्वच्छ {{0}लेबल, एलर्जेन {{1} मुक्त (ग्लूटेन {{2} मुक्त, गैर - जीएमओ) आवश्यकताओं को पूरा करना।
हमारा समाधान (300 मेष के लिए आदर्श):एलर्जेन के सुरक्षित प्रोफाइल की गारंटी के लिए कड़ाई से परीक्षण किया गया।<5 mg/kg gluten), this ingredient serves as an ideal clean-label protein fortifier. Its low fat content (typically 1.06 g/100g) prevents premature oil separation and lipid oxidation, ensuring robust crumb structures in high-protein breads and superior water-binding capacity in savory vegan meats.
उपयोग मार्गदर्शिका
| आवेदन श्रेणी | अनुशंसित जाल | मुख्य विचार |
|---|---|---|
| ठोस पेय पदार्थ/प्रोटीन पाउडर | 600–1000 | तेजी से फैलाव, तटस्थ स्वाद |
| भोजन प्रतिस्थापन/आरटीडी शेक | 1000 | सस्पेंशन स्थिरता, स्मूथ माउथफिल |
| फिटनेस अनुपूरक | 600–1000 | साफ़ -लेबल स्थिति |
| पौधे पर आधारित मांस | 300–600 | बनावट अनुकूलता |
| बेकरी/नाश्ता | 300 | गर्मी स्थिरता, न्यूनतम बनावट प्रभाव |
| शिशु/चिकित्सीय पोषण | 1000 | उच्च शुद्धता, हाइपोएलर्जेनिक |
गुणवत्ता एवं अनुपालन
प्रत्येक उत्पादन बैच को रिलीज से पहले कड़े भौतिक रसायन, भारी धातु और सूक्ष्मजीवविज्ञानी मानदंडों के खिलाफ परीक्षण किया जाता है। व्यापक दस्तावेज़ीकरण में सीओए, भारी धातु रिपोर्ट, सूक्ष्मजीवविज्ञानी विश्लेषण, एलर्जेन घोषणाएं (ग्लूटेन मुक्त), गैर जीएमओ विवरण और मूल प्रमाण पत्र शामिल हैं। शेल्फ जीवन: 27 डिग्री से नीचे संग्रहीत बिना खुली मूल पैकेजिंग में 24 महीने।
प्रमाण पत्र |आईएसओ22000, एचएसीसीपी, बीआरसी, कोषेर, हलाल, एफडीए पंजीकरण समर्थन। अनुरोध पर अतिरिक्त अनुपालन दस्तावेज़ उपलब्ध हैं।
उत्पाद तकनीकी
यह दस्तावेज़ संदर्भ के लिए 80%, 1000मेश प्रोटीन विनिर्देश का उपयोग करता है।
| वस्तु | विनिर्देश |
|---|---|
| उपस्थिति | हल्का बेज से बेज रंग का महीन पाउडर, एकसमान और मुक्त {{0}प्रवाहित, कोई एकत्रीकरण नहीं, महीन कण |
| कण आकार | 80 जाल |
| प्रोटीन (सूखा आधार) | 80.0% से अधिक या उसके बराबर (एन × 6.25) |
| पीएच मान (10% समाधान) | 6.0 – 8.0 |
| मोटा | 7.0% से कम या उसके बराबर |
| नमी | 6.0% से कम या उसके बराबर |
| राख | 5.0% से कम या उसके बराबर |
| संपूर्ण कार्बोहाइड्रेट | 18.0% से कम या उसके बराबर |
| melamine | का पता नहीं चला |
| थोक घनत्व (गैर-कंपनित) | 0.30 - 0.45 ग्राम/सेमी³ |
| लीड (पीबी) | 0.30 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर |
| आर्सेनिक (अस) | 0.25 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर |
| पारा (एचजी) | 0.20 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर |
| कैडमियम (सीडी) | 0.30 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर |
| कुल प्लेट गिनती | 10,000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर |
| साँचे और ख़मीर | 100 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर |
| कोलीफॉर्म | 100 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर |
| ई कोलाई | पता नहीं चला / 25 ग्राम |
| साल्मोनेला | पता नहीं चला / 375 ग्राम |
| स्टाफीलोकोकस ऑरीअस | पता नहीं चला / 25 ग्राम |
| ग्लूटेन | <5 mg/kg |
| शेल्फ जीवन | 24 महीने (बिना खुला, 27 डिग्री से नीचे संग्रहीत) |
हमारे साथ भागीदार क्यों?
🎯 अनुकूलित प्रोटीन समाधान, न कि केवल -शेल्फ सामग्री से दूर
हम इस बात पर विश्वास नहीं करते कि एक ही आकार{{1}सभी के लिए फिट बैठता है। हमारी तकनीकी टीम बेहतर घुलनशीलता के लिए हाइड्रोलिसिस स्तर को समायोजित करने, चिकनी बनावट के लिए कण आकार को संशोधित करने, या आपकी एक्सट्रूज़न स्थितियों के तहत प्रदर्शन को अनुकूलित करने के लिए आपकी विशिष्ट प्रक्रिया के लिए चावल प्रोटीन की कार्यक्षमता को अनुकूलित करती है। आपको एक प्रोटीन मिलता है जो आपके उपकरण के लिए काम करता है, उसके विरुद्ध नहीं।
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हमारे उत्पादन का ऑडिट BRC और ISO22000 मानकों - के अनुसार किया जाता है, जो वैश्विक खुदरा विक्रेताओं द्वारा उपयोग किए जाने वाले समान ढाँचे हैं। प्रत्येक बैच का परीक्षण चीनी जीबी मानकों और यूरोपीय संघ और अमेरिकी बाजारों में लागू सख्त भारी धातु और कीटनाशक अवशेष सीमाओं को पूरा करने के लिए किया जाता है। रीति-रिवाजों में कोई आश्चर्य नहीं, सुधार में कोई देरी नहीं।
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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न: आपका विनिर्देशन 80 जाल दिखाता है। मेरे सूत्रीकरण के लिए इसका क्या अर्थ है?
ए: 80 मेश का मतलब है कि कण एक स्क्रीन से होकर गुजरते हैं जिसमें प्रति रैखिक इंच 80 छेद होते हैं, लगभग 177 माइक्रोन। महीन कण तरल पदार्थों में घुलनशीलता और माउथफिल में सुधार करते हैं, लेकिन सूखे मिश्रणों में, समान मिश्रण के लिए कण का आकार आपके वाहक अवयवों से मेल खाना चाहिए। हम आपके विशिष्ट प्रसंस्करण मापदंडों के अनुरूप कण आकार का मिलान करने की सलाह देते हैं - आरटीडी पेय पदार्थ महीन जाल से लाभान्वित होते हैं, जबकि बार और एक्सट्रूज़न अनुप्रयोग मध्यम जाल के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं।
प्रश्न: आपके चावल का प्रोटीन ठंडे पानी में कैसा प्रदर्शन करता है?
उत्तर: हमारा 80-मेश विनिर्देश न्यूनतम क्लंपिंग के साथ ठंडे पानी में तेजी से फैलाव का समर्थन करता है। देशी चावल प्रोटीन में स्वाभाविक रूप से कम घुलनशीलता होती है, लेकिन हमारे एंजाइमेटिक प्रसंस्करण से फैलाव में सुधार होता है। पूर्ण विघटन की आवश्यकता वाले अनुप्रयोगों के लिए, हम अनुरोध पर हाइड्रोलाइज्ड संशोधनों की पेशकश करते हैं।
प्रश्न: क्या मैं इस चावल प्रोटीन को अन्य पौधों के प्रोटीन के साथ मिला सकता हूँ?
उत्तर: हाँ - चावल प्रोटीन में मेथियोनीन अधिक होता है लेकिन लाइसिन कम होता है, जबकि मटर प्रोटीन इसके विपरीत होता है। इन्हें मिश्रित करने से संपूर्ण पोषण के लिए अमीनो एसिड प्रोफाइल संतुलित हो जाता है। शाकाहारी प्रोटीन मिश्रणों के लिए 70:30 चावल-से-मटर अनुपात एक सामान्य प्रारंभिक बिंदु है।
प्रश्न: क्या आपका उत्पाद सांद्रित है या पृथक?
उत्तर: 80% से अधिक या उसके बराबर प्रोटीन पर, हमारा उत्पाद प्रसंस्करण अर्थशास्त्र की तरह सांद्रण के साथ पृथक्{2}स्तर की प्रोटीन सामग्री को पूरा करने वाली सीमा - पर बैठता है। क्षारीय तरीकों से जुड़ी कड़वाहट और संरचनात्मक क्षति से बचने के लिए हम एंजाइमैटिक निष्कर्षण का उपयोग करते हैं। प्रत्येक बैच को सीओए द्वारा सत्यापित किया जाता है।
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पोषण संबंधी बेकरी और एक्सट्रूडेड स्नैक्स
लोकप्रिय टैग: सामान्य चावल प्रोटीन 80%, चीन सामान्य चावल प्रोटीन 80% निर्माता, आपूर्तिकर्ता, कारखाने
